消暑寒涼食物易致慢性胃炎 

炎炎夏日，綠豆沙及西瓜成為消暑良伴，但進食過多小心變成慢性胃炎。中醫角度認為，夏天易受濕邪及暑邪侵襲，若再進食太多寒涼食物，或飲食不節，可致消化不良，令胃的氣機不暢，無論進食、飽肚或飢餓時，胃部都隱隱作痛。慢性胃炎是常見都市病，中醫建議用健脾和胃食材護胃，例如自製簡單的山楂消滯茶，最適合辦公室一族。

進食太多寒涼食物，或飲食不節製，可致消化不良，造成慢性胃炎。（設計圖片）
基督教聯合那打素社康服務註冊中醫師楊碧華表示，慢性胃炎即中醫俗稱的胃脘痛，夏天是胃炎高發期。因進食過多生冷及寒涼食物，如雪糕、汽水及魚生，造成胃脹、胃痛、食欲不振及大便不暢等症狀。此外，進食太多難消化食物，如豆類、糯米、菇類、腸粉、薯仔及芋頭，也較易胃痛。
肝毛病影響胃氣機運暢
現代上班一族經常食不定時、捱夜及睡眠不足，加上工作壓力大，容易傷肝。中醫有「肝氣犯胃」之說，肝的毛病也會影響胃的氣機運暢。楊碧華說，從事文職、金融或需要「跑數」計傭的工作人士，較易有慢性胃炎。
她曾診治三十多歲文職女病人，因經常工作至深夜，又要讀書進修，以致食無定時，一日兩餐以麵包充飢，結果每次進食都胃痛，並有胃酸倒流。楊碧華解釋，若本身胃已不好，不應吃麵包，因麵包的酵母會加劇胃部負擔。她建議有胃痛毛病者，應戒咖啡、酒、辛辣及生冷食物，每餐進食七分飽便足夠。
楊碧華表示，中脘及胃俞穴等位置針灸，可紓緩胃痛情況。（鍾君容攝）     中醫推介三款健脾和胃食療 
因應不同體質對症下藥
中醫以健脾和胃、利氣止痛的藥材治療慢性胃炎，並需針對不同類型的體質對症下藥，例如脾氣虛弱者，可服北茋及人參；脾氣濕熱的人士可服黃連、山梔子；飲食不節致傷胃的人，應進食山楂及麥芽。在人體的中脘、足三裏、胃俞及脾俞穴針灸，也可紓緩胃痛情況。夏天來到，楊碧華建議勿進食過量西瓜及涼粉等寒涼食物，以免傷胃。

記者鍾君容
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